Ужин за 20 минут: спагетти с курицей, черри и соусом песто
Смело заявляю, что блюдо на скорую руку вполне себе тянет на ресторанную пасту. Сливочный соус в спагетти выгодно оттеняют нотки базилика из песто. Помидоры черри придают приятную кислинку, а тонкие слайсы куриного филе остаются нежными и мягкими. Такое сочетание сделает ужин изысканным, а его приготовление не займёт много времени и сил.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Подготовьте все ингредиенты.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер - 2․
Нарежьте лук мелким кубиком.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер - 3․
Мелко нарежьте чеснок.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер - 4․
Помидоры черри разделите на половинки.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер - 5․
Нарежьте куриное филе тонкими слайсами.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер - 6․
Мелко порубите листья петрушки.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер - 7․
Наполните кастрюлю водой, слегка подсолите и поставьте на плиту. После закипания всыпьте спагетти и варите по инструкции на упаковке. Моим требуется 6–8 минут.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер - 8․
Налейте растительное масло в сковороду и разогрейте на среднем огне. Обжарьте чеснок и лук в течение минуты.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер - 9․
Закиньте куриное филе и обжаривайте до готовности примерно 3 минуты.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер - 10․
Добавьте черри, петрушку, песто и перемешайте.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер - 11․
Убавьте огонь, залейте содержимое сковороды сливками. Посолите, поперчите по вкусу и готовьте до загустения сливок, постоянно помешивая.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер - 12․
Откиньте готовые спагетти на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Выключите плиту и добавьте макароны в сковороду. Посыпьте пармезаном и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно окутал спагетти.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер - 13․
При подаче посыпьте спагетти с курицей тёртым пармезаном.
