Заварная творожная ПП-пасха без сахара

Приготовление

1. 1․

   Взбейте творог и сырые желтки погружным блендером. Переложите в кастрюлю.

2. 2․

   Проварите массу на слабом огне около 6 минут, непрерывно помешивая.

3. 3․

   Снова пробейте массу блендером и остудите.

4. 4․

   Сметану взбейте миксером до пышности. Смешайте творог со сметаной и ванилью. Можно добавить сахарозаменитель.

5. 5․

   Если нужно, предварительно размягчите сухофрукты в кипятке. Порубите сухофрукты (если они крупные) и орехи. Вмешайте в творожную массу.

6. 6․

   Поставьте форму для пасхи в ёмкость широким отверстием вверх. Застелите форму марлей так, чтобы сверху свисали концы.

7. 7․

   Вылейте в форму творожную массу. Закройте верх свисающими концами марли. Установите сверху груз.

8. 8․

   Уберите конструкцию в холодильник примерно на сутки. За это время из пасхи вытечет лишняя жидкость.

9. 9․

   Аккуратно переверните творожную ПП-пасху на блюдо, удалите форму и марлю.