Хрустящие вафли из остатков картофельного пюре
Если после застолья в холодильнике ещё осталось пюре и сыр, можно быстро сделать из них сытные вафли. Подавайте их со сметаной или солёной красной рыбкой.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Картофельное пюре
420 г
Мука
60 г
Крупные яйца
2 штуки
Сыр
60 г
Приготовление
- 1․
Смешайте пюре, муку и яйца. Добавьте тёртый сыр.
Должна получиться густая масса. Если нужно, введите ещё немного воды. - 2․
Хорошенько разогрейте вафельницу и сбрызните маслом.
- 3․
Выложите часть картофельной массы, закройте крышку и готовьте несколько минут, до румяной хрустящей корочки.
- 4․
Таким образом приготовьте остальные вафли.
