Вафли получаются очень мягкими. Паприка и сухая горчица придают им пряный вкус. Можно подавать вафли с соусами или сделать из них бутерброды.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4 штуки
200 г
50 г
300 г
1 щепотка
по вкусу
1 щепотка
¼ ч. ложки
½ ч. ложки
400 мл
Приготовление
Шаг 1
Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки миксером до плотных пиков.
Шаг 2
Натрите сыр. Растопите сливочное масло и слегка остудите.
Шаг 3
Соедините муку, соль, чёрный перец, паприку, горчицу и соду. Венчиком вмешайте сыр, а затем желтки и масло.
Шаг 4
Постепенно влейте в тесто молоко. Лопаткой осторожно вмешайте взбитые белки.
Шаг 5
Разогрейте вафельницу. При необходимости смажьте её растительным маслом.
Шаг 6
Выкладывайте тесто ложкой. Готовьте вафли около 5 минут до румяности.
Станьте первым, кто оставит комментарий