45 мин.

Пряные имбирные вафли в вафельнице

Name: Пряные имбирные вафли в вафельнице
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 250 г; Белый сахар 40 г; Коричневый сахар 50 г; Сода 1 ч. ложка без горки; Разрыхлитель 1½ ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Молотый имбирь 2 ч. ложки; Молотая корица 1 ч. ложка; Молотая гвоздика ⅛ ч. ложки; Сливочное масло 115 г; Молоко 240 мл; Крупные яйца 2 штуки; Жидкий мёд 80 г; Свежий тёртый имбирь 1 ч. ложка; Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Мягкие пышные вафли с тёплым ароматом имбиря, корицы, ванили, гвоздики и мёда.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

40 г

50 г

1 ч. ложка без горки

1½ ч. ложки

½ ч. ложки

2 ч. ложки

1 ч. ложка

⅛ ч. ложки

115 г

240 мл

2 штуки

80 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините муку, сахар, соду, разрыхлитель и пряности.
Шаг 2
Растопите масло и немного остудите. Смешайте с молоком, яйцами, мёдом, имбирём и ванилью.
Шаг 3
Тщательно перемешайте жидкие ингредиенты с сухими.
Шаг 4
Оставьте тесто на 10 минут. Тем временем разогрейте вафельницу.
Шаг 5
Выложите туда порции теста, закройте вафельницу и выпекайте около 5 минут. Всего у вас получится 10–12 крупных вафель.