Имбирное печенье с глазурью из белого шоколада
Невероятный аромат имбиря, корицы, мускатного ореха, гвоздики и ванили подарит вам ощущение настоящего зимнего праздника.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Соедините муку, пряности, разрыхлитель, соду и соль.
Шаг 2
Отдельно миксером взбейте сахар и слегка размягчённое масло. Добавьте желток и ваниль.
Шаг 3
Затем введите мёд и 1 ложку молока.
Шаг 4
Взбивая на низкой скорости, постепенно всыпьте муку.
Шаг 5
Разделите тесто пополам. Каждую часть раскатайте между двумя листами пергамента в пласт толщиной около 6 мм.
Шаг 6
Перенесите на противни и уберите в морозилку на 20 минут или в холодильник на 1 час.
Шаг 7
Затем вырежьте из теста печенье. Остатки теста собирайте в ком, раскатывайте и снова вырезайте печенье. Раскладывайте его так, чтобы между оставалось 2–3 см.
Шаг 8
Выпекайте при температуре 180 °C примерно 8 минут. Полностью остудите.
Шаг 9
Разломайте шоколад на кусочки и растопите, помешивая, на водяной бане. Вместо этого можно подогревать шоколад в микроволновке на средней мощности по 10–20 секунд, перемешивая между этими промежутками.
Шаг 10
Переложите шоколад в кулинарный мешок. Можно воспользоваться обычным пакетом, срезав с него кончик. Сделайте на печенье узоры или покройте их сверху глазурью полностью.
