45 мин.

Венские вафли: рецепт для электровафельницы

Name: Венские вафли: рецепт для электровафельницы
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 200 г; Яйца 4 штуки; Обычный сахар 170 г; Ванильный сахар 10 г; Мука 220 г; Соль 1 щепотка; Разрыхлитель 1 ч. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Попробуйте приготовить венские вафли по этому рецепту для электровафельницы. Они получаются мягкими внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

4 штуки

170 г

10 г

220 г

1 щепотка

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Растопите сливочное масло и немного остудите.
Шаг 2
Миксером взбейте яйца с двумя видами сахара и солью. Должна получиться светлая пышная масса.
Шаг 3
Влейте масло и перемешайте всё венчиком.
Шаг 4
Соедините муку и разрыхлитель. Просейте в яичную массу и замесите однородное тесто с помощью венчика. Оно будет довольно густым.
Шаг 5
Оставьте тесто постоять на несколько минут. Тем временем разогрейте вафельницу.
Шаг 6
Вылейте часть теста на вафельницу. Для одной вафли нужно взять примерно 2 столовые ложки теста. Закройте крышку и выпекайте венские вафли в электровафельнице около 5 минут.