2 ч.

Печенье «Орешки» без специальной формы

Name: Печенье «Орешки» без специальной формы
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 1 штука; Сахарная пудра 80 г; Соль ½ ч. ложки; Растительное масло 30 мл; Сливочное масло 100 г; Мука 330 г; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Варёная сгущёнка по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Рассказываем, как приготовить печенье «Орешки» со сгущёнкой в духовке без специальной формы или орешницы.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

80 г

½ ч. ложки

30 мл

100 г

330 г

½ ч. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Венчиком взбейте яйцо, сахарную пудру, соль и растительное масло.
Шаг 2
Добавьте размягчённое масло и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Соедините просеянную муку и разрыхлитель. Порциями вмешайте в масляную массу.
Шаг 4
Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте в ладонях, чтобы получить форму грецкого ореха.
Шаг 5
Разложите на доске, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 20 минут.
Шаг 6
Разрежьте каждую заготовку вдоль пополам. Если хотите, сделайте пальцем небольшие углубления.
Шаг 7
Выложите срезом вниз на противень с бумагой для выпечки. Сделайте узор зубочисткой.
Шаг 8
Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 10 минут.
Шаг 9
Выпекайте 20 минут при температуре 165 °C. Остудите.
Шаг 10
Соедините по два печенья, положив между ними варёную сгущёнку.