30 мин.

Венские вафли на сметане с орехами

Name: Венские вафли на сметане с орехами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Пекан или другие орехи 70 г; Мука 185 г; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Сода 1 ч. ложка; Корица молотая ½ ч. ложки; Соль щепотка; Сливочное масло 45 г; Молоко 240 мл; Сметана 240 г; Яйца 2 штуки; Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Эти вафли готовятся без миксера. Они несладкие, поэтому можно дополнить их сиропом или вареньем.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Пекан или другие орехи

70 г

185 г

2 ч. ложки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

щепотка

45 г

240 мл

240 г

2 штуки

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Орехи поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и крупно нарежьте.
Шаг 2
Смешайте муку с разрыхлителем, содой, корицей и солью.
Шаг 3
Растопите сливочное масло. Взбейте венчиком с молоком, сметаной, яйцами и ванильным экстрактом.
Шаг 4
Влейте жидкие ингредиенты в сухие, перемешайте. Добавьте орехи.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой вафельнице до золотистого цвета около 5 минут.
Чтобы получить хрустящие вафли, готовьте до момента, когда из прибора прекратит выходить пар.