25 мин.

Сырники, тушенные в сметанном соусе

Name: Сырники, тушенные в сметанном соусе
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 500 г; Яйца 2 штуки; Манная крупа 3 ст. ложки; Крахмал 3 ст. ложки; Сахар 50–70 г; Соль 1 щепотка; Масло растительное 1 ст. ложка; Сметана 3–4 ст. ложки; Вода 100–150 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Из-за особенностей приготовления эти сырники получаются необыкновенно сочными и в меру сладкими. Они станут отличным дополнением любого завтрака.

Время приготовления

Общее

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

2 штуки

3 ст. ложки

3 ст. ложки

50–70 г

1 щепотка

1 ст. ложка

3–4 ст. ложки

100–150 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Творог смешайте с яйцами, манкой, крахмалом, щепоткой сахара и солью. Масса должна получиться однородной.
Шаг 2
Сформируйте небольшие сырники.
Чтобы тесто не липло к рукам, смочите их водой.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и обжарьте сырники по 3–5 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Сложите сырники в сотейник и посыпьте сахаром. Сметану размешайте с водой и залейте в сотейник.
Шаг 5
Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 5–10 минут.