Простые вафли на кефире

Вафли на кефире получаются безупречными: в меру сладкими, мягкими и с красивой золотистой корочкой. И готовятся из того, что точно есть в холодильнике.
Простые вафли на кефире
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

  • Мука 150 г
  • Соль 1 щепотка
  • Сода ½ ч. ложки
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Кефир 200 мл
  • Яйцо 1 штука
  • Ванильный сахар 1 ч. ложка
  • Сахар 2–3 ст. ложки
  • Сливочное масло 50 г

Способ приготовления

  • Муку просейте и смешайте с солью, содой и разрыхлителем.

  • Венчиком взбейте в однородную массу кефир, яйцо, ванильный и обычный сахар.

  • Влейте к муке жидкие ингредиенты, взбейте тесто венчиком до однородности.

  • Сливочное масло растопите и влейте к тесту, хорошо перемешайте.

  • Выпекайте вафли в разогретой вафельнице 4–5 минут до золотистого цвета.

Десерты и выпечка Русская кухня
4.7 511