Запечённая брокколи с отварной курицей
Сочные кусочки птицы, аппетитные овощи и яично-молочная заливка с сыром. Очень вкусно!
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Куриное филе отварите за 20–25 минут. Остудите и нарежьте кусочками среднего размера.
- 2․
Соцветия брокколи отварите за 3–5 минут. Откиньте на дуршлаг и остудите.
- 3․
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё курицу с брокколи.
- 4․
В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и, часто помешивая, обжаривайте минуту-две. Снимите с огня.
- 5․
Венчиком взбейте желток с молоком. Постепенно влейте в мучную смесь.
- 6․
Верните сковороду на огонь и добавьте горчицу с солью и перцем. Помешивая, доведите до кипения.
- 7․
Засыпьте в сковороду мелко натёртый чеддер и, помешивая, варите, пока он не расплавится. Снимите с огня и залейте курицу с брокколи. Посыпьте тёртым пармезаном.
- 8․
Запекайте примерно 3–5 минут при температуре 250 °С.