Как приготовить вкуснейшую шакшуку

Что вам понадобится
- ½ красной луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 1 красный болгарский перец;
- 1 кг консервированных томатов в собственном соку (2 банки по 500 г);
- 1 чайная ложка тмина;
- 1½ чайной ложки паприки;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 5–6 яиц;
- несколько веточек петрушки.
Что ещё можно добавить
Консервированные томаты можно заменить свежими. Их нужно очистить от шкурки, а мякоть — пюрировать или нарезать небольшими кубиками.
Если в блюде вам не хватает мяса, обжарьте вместе с овощами кубики колбасы.
Готовую шакшуку можно посыпать сыром. Лучше всего подойдёт брынза или фета.
Как приготовить шакшуку
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Выложите лук на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте на среднем огне около 7 минут. Добавьте чеснок и готовьте 1–2 минуты, помешивая овощи.
Добавьте томатную пасту и держите на огне ещё 3–4 минуты. Выложите к овощам болгарский перец, нарезанный небольшими кусочками, и готовьте 5–7 минут. Перец должен стать немного мягким.
Добавьте к зажарке томаты, тмин, паприку, соль и чёрный перец. Перемешайте и готовьте 5–7 минут.
Аккуратно разбейте в сковороду яйца. Убавьте огонь и держите шакшуку под крышкой 7–10 минут. Посыпьте готовое блюдо рубленой петрушкой.
Как подавать шакшуку
Это блюдо подают горячим прямо в сковороде. Чаще всего — с питой. Её или другой хлеб можно макать в шакшуку.




Лучшие предложения
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
Селфи на миллион сердечек: 5 лайфхаков для классных кадров на складной смартфон TECNO
Цена дня: трикотажное платье Zarina за 2 079 рублей
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, ECCO, Sela и других магазинов
Надо брать: планшет Blackview Tab 16 за 12 719 рублей
17 украшений, чтобы нарядить ёлку от основания до макушки
Выгодно: мужские кеды Li-Ning со скидкой 30%
Из нуба в pro: как новичку прокачаться в гейминге
Реклама5 популярных заблуждений, которые мешают делать выгодные покупки на распродажах
Реклама5 фактов об автомобильных технологиях, которые вы не знали
РекламаСтоит ли платить за воздух: что такое бризер и чем он может быть полезен
Реклама