Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
🧡 Осень в радость
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
Спорт и фитнес
2 мая 2016

РЕЦЕПТЫ: Овощной хлеб из брокколи, моркови и свёклы

Я безумно люблю кулинарный блог Green Kitchen Stories с красивыми, очень вкусными и полезными рецептами. Так как начинается сезон пикников, я решила опробовать рецепты овощного хлеба из брокколи, свёклы и моркови. Всего четыре ингредиента и очень вкусный и необычный результат!
Фото автора Ирина Баранская
Ирина Баранская

РЕЦЕПТЫ: Овощной хлеб из брокколи, моркови и свёклы

Хлеб из брокколи

Овощной хлеб из брокколи

Ингредиенты:

  • 1 головка брокколи;
  • 100 г миндальной муки или молотого миндаля (можно заменить на грецкий орех);
  • 4 яйца;
  • 1 чайная ложка сушёных трав на выбор (орегано, тимьян, лимонный перец);
  • соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте брокколи на соцветия и измельчите в блендере (брокколи должна быть похожей на рис). Отмерьте четыре чашки полученной смеси, добавьте туда молотый миндаль, травы, соль и перец. Тщательно перемешайте смесь руками, сделайте небольшое углубление посередине и добавьте туда яйца (их лучше заранее взбить вилкой).

Перемешайте тесто до однородного состояния. Оно получится немного более влажным, чем стандартное.

Постелите на противень бумагу для выпечки, выложите тесто и равномерно распределите руками по поверхности. Отправьте в духовку на 25 минут или пока хлеб не станет слегка золотистым. Готовый хлеб аккуратно переверните и отделите от бумаги. Храните в холодильнике.

Овощной хлеб выпекается в духовке 25 минут
Овощной хлеб из брокколи готов

Хлеб из свёклы

Овощной хлеб из свёклы

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан цветной капусты;
  • 2 средних свёклы;
  • 100 г миндальной муки или молотого миндаля (можно заменить на грецкий орех);
  • 4 яйца;
  • ½ чайной ложки соли;
  • чёрный перец по вкусу.

Приготовление

Очистите сырую свёклу. Проделайте те же действия, что и при приготовлении хлеба из брокколи. Тесто получится чуть более влажным, однако во время выпечки подсушится до нужного состояния.

Хлеб из моркови

Овощной хлеб из моркови

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан цветной капусты;
  • 1 большая морковь;
  • 100 г миндальной муки или молотого миндаля (можно заменить на грецкий орех);
  • 4 яйца;
  • ½ чайной ложки соли;
  • чёрный перец по вкусу.

Приготовление

Очистите сырую морковь. Проделайте те же действия, что и при приготовлении хлеба из брокколи.

Рецепты овощного хлеба
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

15 uzhasnyh tovarov dlya Hellouina

15 ужасных товаров для Хеллоуина

Эти средства с распродажи корейской косметики вы захотите применять каждый день

Эти средства с распродажи корейской косметики вы захотите применять каждый день

Забираем топовый iPhone 17 Pro Max со скидкой 31%

Забираем топовый iPhone 17 Pro Max со скидкой 31%

Быстрая зарядка от Baseus для всех вилок и розеток — со скидкой 64%

Быстрая зарядка от Baseus для всех вилок и розеток — со скидкой 64%

Надо брать: зимние кроссовки от RAX со скидкой 67%

Надо брать: зимние кроссовки от RAX со скидкой 67%

Популярный стайлер от Tuvio купили 65 тысяч раз. Сейчас на него скидка 66%

Популярный стайлер от Tuvio купили 65 тысяч раз. Сейчас на него скидка 66%

Dreame отдают робот-пылесос со станцией самоочистки со скидкой 49%

Dreame отдают робот-пылесос со станцией самоочистки со скидкой 49%

42_dejstvitel'no_nuzhnyh_tovara_so_skidkami_do_69%_na_AliExpress

42 действительно нужных товара со скидками до 69% на AliExpress

Это интересно
«У вас плотная грудь»: что значит такое заключение врача и нужно ли его бояться

«У вас плотная грудь»: что значит такое заключение врача и нужно ли его бояться

Как студенты-архитекторы улучшают благоустройство городов, не отрываясь от учёбы: 4 доступных формата

Как студенты-архитекторы улучшают благоустройство городов, не отрываясь от учёбы: 4 доступных формата

Куда поехать осенью на машине: 7 небанальных маршрутов по России

Куда поехать осенью на машине: 7 небанальных маршрутов по России

Шерсть из каждого угла: 6 важных правил уборки для хозяев котиков 

Шерсть из каждого угла: 6 важных правил уборки для хозяев котиков 

Комментарии
Ananas Ananas
02.05.16 13:13
Отличные рецепты. Только сомневаюсь что выпечку надо хранить в холодильнике.
Ирина Баранская
04.05.16 15:56
Ну овощи пропекаются не так сильно и свекла, к примеру, на мой взгляд остается слегка сырой. Я на всякий случай все-таки положила в холодильник. Но долго они у нас все равно не пролежали.
Александр Солодовник
02.05.16 19:27
Похоже на рекламу муки миндаля XD
Ирина Баранская
04.05.16 15:55
Можно не миндаль, а грецкие орехи перемолоть. Тоже очень вкусно получается :)
Елена Косицина
03.05.16 22:00
А какова примерная калорийность?
Ирина Баранская
04.05.16 16:04
Могу примерно только сказать: с брокколи — 1370 ккал (112 ккал — один кусочек, если разделить на 12), с морковью — 1480 ккал (123 ккал на один кусочек) и со свеклой — 1520 ккал (125 ккал на один кусочек). Миндаль очень калорийный.
Kir QLion
04.05.16 23:45
Хлеб!?... Овощные омлеты!))
tequila sunrise
05.05.16 21:00
Протестил вариант № 1 с некоторыми своими модификациями (не мука, а молотый обжареный и очищенный миндаль; использовал брокколи свежеразмороженный, пропущенный через мясорубку; остальное - по прописи). Получилось что-то типа запеканки или плотного омлета, тем не менее, вполне доволен ;) Спасибо за наводку.
Что вы могли пропустить
Здоровье и новые традиции: 5 причин заниматься плаванием всей семьёй
Здоровье и новые традиции: 5 причин заниматься плаванием всей семьёй
0
10 октября
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
7 мифов о детском спорте, которые пугают родителей
7 мифов о детском спорте, которые пугают родителей
0
30 июля
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
Великая погоня за добром. Комикс о том, как Александр Овечкин вошёл в историю  
Великая погоня за добром. Комикс о том, как Александр Овечкин вошёл в историю  
17 июня
Жизнь
Спорт и фитнес
Неуверенность, осуждение, взгляды мужчин: почему девушки боятся ходить в спортзал
Неуверенность, осуждение, взгляды мужчин: почему девушки боятся ходить в спортзал
21 мая
«Горящая изба»
Спорт и фитнес
Не только тренировка мышц. Почему детям с ограниченными возможностями здоровья нужен спорт
Не только тренировка мышц. Почему детям с ограниченными возможностями здоровья нужен спорт
0
30 апреля
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
«Розовые принцессы пилатеса»: как фитнес превратили в Pinterest-эстетику
«Розовые принцессы пилатеса»: как фитнес превратили в Pinterest-эстетику
11 марта
«Горящая изба»
Спорт и фитнес
3 совета профессионального фигуриста, как быстро встать на коньки
3 совета профессионального фигуриста, как быстро встать на коньки
0
19 февраля
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
Как изменить свои отношения со спортом, чтобы испытывать меньше напряжения и больше радости от занятий
Как изменить свои отношения со спортом, чтобы испытывать меньше напряжения и больше радости от занятий
0
17 февраля
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
3 простых элемента на льду, которыми можно впечатлить всех на катке
3 простых элемента на льду, которыми можно впечатлить всех на катке
0
14 февраля
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
Как играть в русский бильярд: правила и советы для начинающих
Как играть в русский бильярд: правила и советы для начинающих
0
31 января
Ликбез
Спорт и фитнес
«Экстрим — это иголка». Почему люди занимаются опасными видами спорта
«Экстрим — это иголка». Почему люди занимаются опасными видами спорта
0
30 января
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
Как кататься на горных лыжах: инструкция для новичков
Как кататься на горных лыжах: инструкция для новичков
0
29 января
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
5 советов, как одеться на горнолыжку, чтобы было тепло, красиво и безопасно
5 советов, как одеться на горнолыжку, чтобы было тепло, красиво и безопасно
29 января
«Горящая изба»
Спорт и фитнес
Как играть в настольный теннис: правила и советы для начинающих
Как играть в настольный теннис: правила и советы для начинающих
0
26 января
Ликбез
Спорт и фитнес
Как быстро скинуть то, что наели за новогодние каникулы
Как быстро скинуть то, что наели за новогодние каникулы
0
9 января
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Алексей Хромов40 минут назад

0 / 0

А без словаря никак не получится? (
Что такое shallowing — секс-тренд, который очень нравится женщинам
Аватар автора комментария
Reif1 час назад

0 / 0

В свое время Googl Glass пробовали, но не взлетело, именно из-за контента, сейчас совместно с ИИ может и можно полезного придумать.
Samsung представила Galaxy XR — собственный аналог шлема Apple Vision Pro
Аватар автора комментария
NZT6001 час назад

0 / 0

Дубайский шоколад пробовал, хоть и дорогой, но очень на любителя. Не знаю от чего такой хайп вокруг него
Ожидания против реальности: 15 фото еды, которая на картинке выглядит куда аппетитнее
Аватар автора комментария
Eugen Damm2 часа назад

0 / 0

Ни один британский или американский словарь не содержит такого понятия.
Что такое shallowing — секс-тренд, который очень нравится женщинам
О чём стоит знать до рождения ребёнка? Рассказывают опытные родители

О чём стоит знать до рождения ребёнка? Рассказывают опытные родители

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииДля начинающих авторов
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях