В прошлые времена молоко считалось исключительно полезным продуктом для всех без исключения. Однако потом выяснилось, что далеко не все одинаково хорошо воспринимают этот продукт и далеко не для всех оно идет на пользу. Виной тут может быть индивидуальность непереносимость лактозы, то есть отсутствие специального фермента (лактазы), который отвечает за расщепление молочного сахара. В этом случает от молока будет только вздутие живота, расстройство пищеварения и прочие неприятности. Явление это имеет разную выраженность в зависимости от нации и для русских может достигать до 18%. Однако, даже если у вас имеются подобные проблемы, то это совсем не повод отказываться от молочных продуктов. В этой инфографике вы узнаете о специальном безлактозном молоке и его влиянии на организм.
Комментарии
Предлагаю ознакомится. Молоко не то что бы вредно, оно рак яичек вызывает.
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/calcium-and-milk/
а наши дедушки и бабушки то не знали и пили.
Все млекопитающие употребляют молоко матери только напрямую, не давая ему спорикоснутся с кислородом. Потому что при окислении молоко превращается в яд.
Молоко без лактозы стоит в разы дороже обычного, по крайней мере в Канаде. Так что лично я стараюсь брать соевое или миндальное молоко.
Есть капли, которые можно добавлять в обычное молоко-они содержат видимо сам фермент.