РЕЦЕПТЫ: Запечённый картофель с горчично-лимонной корочкой
![РЕЦЕПТЫ: Запечённый картофель с горчично-лимонной корочкой](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/06/kartofel-_1465209047-288x144.jpg)
Ингредиенты:
- ⅓ стакана подсолнечного или оливкового масла;
- ⅓ стакана дижонской горчицы;
- 2 лимона;
- ⅓ стакана зерновой горчицы;
- 1 чайная ложка мёда;
- 6 зубчиков чеснока;
- 6 крупных картофелин.
Начните приготовление со смешивания ингредиентов для соуса. Взбейте масло вместе с обоими видами горчицы, мёдом, пастой из чеснока, а также цедрой двух лимонов и соком одного из них.
Очищенные картофельные клубни нарежьте кубиками и смешайте с соусом. Оставьте кусочки на 10 минут, после чего переложите на противень, предварительно дав излишкам маринада стечь. К слову, остатки соуса можно использовать для маринования мяса, например.
Картофель должен располагаться на противне в один слой.
Щедро посолите картофель и поставьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов. Через полчаса извлеките противень, переверните картофель и оставьте при той же температуре ещё на 15 минут. В результате кусочки покроются сладковатой корочкой снаружи и останутся мягкими и рассыпчатыми внутри.
Посыпьте картофель зеленью и подавайте в качестве универсального гарнира к любым основным блюдам.
Лучшие предложения
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
Отборные скидки: выгодные предложения на технику, одежду, обувь и не только
Что подарить учителю на 1 Сентября вместо цветов
«Распродажа на миллион» на AliExpress: 12 товаров с хорошими скидками
Надо брать: фитнес-браслет Xiaomi Smart Band 9 всего за 3 204 рубля
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
Отборные скидки: выгодные предложения на тёплую одежду и обувь
Как безопасно путешествовать на автомобиле с детьми: исчерпывающая инструкция
Горки, фотки и попкорн: почему в парке «Остров Мечты» понравится даже тем, кто давно вырос
РекламаКак планировать семейный бюджет: 5 советов для молодых родителей
Успеть, пока тепло. Ловите идеи от команды Яндекс 360, которые помогут не прозевать солнечные дни
Реклама