Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
Еда
15 апреля 2017

Как приготовить начос из лаваша

Обычный лаваш не сильно отличается от традиционных мексиканских лепёшек и может стать основой для вкуснейшей закуски.
Фото автора Дарья Полукарова
Дарья Полукарова

Как приготовить начос из лаваша

Ингредиенты:

  • лист лаваша;
  • 1 стакан тёртого сыра;
  • 1 небольшой свежий огурец;
  • 1 небольшой томат;
  • ½ сладкого перца;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • острый соус по вкусу;
  • зелень лука и кинзы, дольки лайма для подачи;
  • растительное масло для жарки.
Начос: ингредиенты

Приготовление

Нарежьте лист лаваша на треугольники примерно одинакового размера.

Рецепт начос

Превратить пшеничную лепёшку в чипсы можно двумя способами: более диетическим — с помощью духовки — и более аутентичным, но неполезным — с помощью фритюра.

Если выбрали последний вариант, то налейте в сковороду или сотейник растительное масло слоем в пару сантиметров, разогрейте его на среднем огне и начните укладывать кусочки лаваша небольшими партиями. Лаваш жарится моментально, потому пристально следите за процессом и извлекайте чипсы, когда те ещё на пару оттенков светлее, чем хочется: они сразу потемнеют на салфетках.

Начос: приготовление

После того как салфетки впитают лишнее масло, приправьте лаваш щепоткой соли и перемешайте. Кроме соли, можно добавить сушёные ароматные травы, паприку, сушёный лук или чеснок.

Выложите получившиеся чипсы на лист пергамента слоями, посыпая каждый слой тёртым сыром.

Начос с сыром

Отправьте чипсы в разогретую до 190 градусов духовку на 3–4 минуты, чтобы сыр расплавился.

За это время можно успеть смешать майонез с любимым острым соусом. Пара капель лайма или цедра половины зелёного цитруса — по желанию.

Начос с соусом

Полейте готовые чипсы соусом и выложите сверху нарезанные овощи. Дополните блюдо свежей зеленью и тут же подавайте, желательно в сопровождении бокала пива.

Начос с овощами
Как приготовить начос
Начос из лаваша
Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

Пусковое устройство от GEARCON

Забираем за полцены пусковое устройство с кучей полезных функций

аккумуляторные батарейки

Экономим на пальчиковых батарейках с аккумуляторным вариантом от imuto

10 naborov ruchnyh instrumentov, kotorye dolzhny byt' u kazhdogo

10 наборов ручных инструментов, которые должны быть у каждого

Дрель-шуруповёрт от Kolner

Надо брать: надёжная дрель-шуруповёрт от Kolner со скидкой 70%

Какую зимнюю обувь стоит купить у Nike, adidas и других популярных брендов

10 пар тёплой обуви от популярных брендов с приятными ценами

Надо брать: микроволновка от Tuvio со скидкой 58% и тысячами довольных отзывов

Надо брать: микроволновка от Tuvio со скидкой 58% и тысячами довольных отзывов

9 очень разных, но одинаково удобных пар джинсов с высокой посадкой

9 очень разных, но одинаково удобных пар джинсов с высокой посадкой

Смартфон POCO M8 Pro

Свежий смартфон POCO M8 Pro отдают со скидкой 56% на AliExpress

Это интересно
Добро пожаловать в научную фантастику! Как технологии меняют современные компании и жизнь их клиентов

Добро пожаловать в научную фантастику! Как технологии меняют современные компании и жизнь их клиентов

Правда ли, что диабет молодеет? Разбираемся с эндокринологом

Правда ли, что диабет молодеет? Разбираемся с эндокринологом

Что такое «Редуксин Форте» и как он работает

Что такое «Редуксин Форте» и как он работает

Мой особенный друг: как взять из приюта питомца с особыми потребностями и не пожалеть

Мой особенный друг: как взять из приюта питомца с особыми потребностями и не пожалеть

Комментарии
Ananas Ananas
15.04.17 16:50
Давно хотел узнать что такое начос. Лучше бы и не знал.
padsel
21.04.17 12:59
всё красиво и, верю, вкусно, но причём здесь начос
Больше интересных рецептов
Как готовить вкусные котлеты из мяса, рыбы, овощей и не только
Как готовить вкусные котлеты из мяса, рыбы, овощей и не только
12:00
Еда
Еда
Из чего делают крабовые палочки на самом деле
Из чего делают крабовые палочки на самом деле
0
Вчера
Еда
Ликбез
Что приготовить из пекинской капусты: салаты, голубцы, супы и другие блюда
Что приготовить из пекинской капусты: салаты, голубцы, супы и другие блюда
Вчера
Еда
Еда
Как сварить борщ, чтобы свёкла не потеряла цвет
Как сварить борщ, чтобы свёкла не потеряла цвет
28 января
«Горящая изба»
Еда
Как приготовить хачапури, чкмерули, харчо, хинкали и другие грузинские блюда
Как приготовить хачапури, чкмерули, харчо, хинкали и другие грузинские блюда
28 января
Еда
Еда
Простые и быстрые пироги: 97 рецептов на любой вкус
Простые и быстрые пироги: 97 рецептов на любой вкус
27 января
Еда
Еда
Рецепт недели: невероятно аппетитный слоёный пирог с сыром и шпинатом
Рецепт недели: невероятно аппетитный слоёный пирог с сыром и шпинатом
26 января
«Горящая изба»
Еда
Горячие бутерброды, которые сделают завтрак идеальным
Горячие бутерброды, которые сделают завтрак идеальным
26 января
Еда
Еда
Как сделать тесто для домашних пельменей: 15 рецептов
Как сделать тесто для домашних пельменей: 15 рецептов
25 января
«Горящая изба»
Еда
45 бисквитных тортов, перед которыми сложно устоять
45 бисквитных тортов, перед которыми сложно устоять
25 января
Еда
Еда
Как сделать вкусные сухарики в домашних условиях
Как сделать вкусные сухарики в домашних условиях
0
24 января
Еда
Ликбез
Что приготовить из куриных голеней
Что приготовить из куриных голеней
24 января
Еда
Еда
Что приготовить из шампиньонов: салаты, супы, вторые блюда и закуски
Что приготовить из шампиньонов: салаты, супы, вторые блюда и закуски
23 января
Еда
Еда
Как приготовить борщ по классическому рецепту
Как приготовить борщ по классическому рецепту
0
22 января
Еда
Ликбез
Вкусные кексы с бананами, яблоками, творогом, шоколадом и не только
Вкусные кексы с бананами, яблоками, творогом, шоколадом и не только
22 января
Еда
Еда

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Ilya Godunov (Ilya Godunov)13 минут назад

0 / 0

нет хороших фильмов в каждый вставляют хоть кусочек отечественного говноменталитета
Вечный «ответ Западу»! За что чаще всего ругают российские фильмы и заслуженно ли это: колонка Алексея Хромова
Аватар автора комментария
Олег Залялов53 минуты назад

0 / 0

Ну почему "всего лишь"? там и объективация, и сталкинг, и еще чего можно припомнить
Пользователи Reddit назвали 9 фильмов, которые превратились из любимых в ненавистных
Аватар автора комментария
Олег Залялов55 минут назад

0 / 0

Ну вот Тарковскому предъявляют, что он корову сжег
Пользователи Reddit назвали 9 фильмов, которые превратились из любимых в ненавистных
Аватар автора комментария
Мила Цимбал59 минут назад

0 / 0

В описании всё указано. Если лень читать, вот модели с утеплением: 1, 2, 6, 7, 8, 9 и 10.
10 пар тёплой обуви от популярных брендов с приятными ценами
Что подарить любимому человеку? 3 идеи от Felfri

Что подарить любимому человеку? 3 идеи от Felfri

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииДля начинающих авторовО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях