Алкогольное желе с лимоном
Этот яркий десерт только с виду кажется безобидным, но и пара кусочков, благодаря добавлению водки и ликёра, легко заменит крепкий шот.
Время приготовления
Общее
8 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингреденты
Лимоны
3–4 штуки
Сахарная пудра
1 ст. ложка
Вода
50 мл
Листовой желатин
2 листа
Водка
100 мл
Трипл-сек или другой цитрусовый ликёр
50 мл
Приготовление
- 1․
Из лимонов выжмите 100 мл сока, соедините его с сахарной пудрой и водой. Доведите смесь до кипения.
- 2․
Желатин замочите в холодной воде на 10–15 минут. Отожмите листы и опустите в горячий сироп.
- 3․
Тщательно перемешайте сироп до полного растворения желатина. Влейте водку и трипл-сек, перемешайте.
- 4․
Разлейте алкогольное желе по формочкам и уберите на ночь в холодильник.