Блинный торт с творожным сыром, сливками и сгущёнкой
Блины для торта готовятся на молоке, но вы можете взять любимый рецепт блинов и использовать для десерта их. Главное, чтобы они были тонкими и большими.
Крем получается очень нежным, воздушным. Он и так отлично дополнит блины, но можно добавить в начинку бананы, персики, ягоды или что-то другое.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Взбейте яйца с сахаром, введите молоко. Всыпьте муку, перемешайте.
- 2․
Влейте кипяток, непрерывно помешивая массу. Если тесто слишком густое, введите ещё немного жидкости. Добавьте масло.
- 3․
Пожарьте тонкие большие блины на хорошо разогретой сковороде. Остудите их.
Как правильно печь блины - 4․
Для крема взбейте миксером творожный сыр, охлаждённые сливки и сгущёнку.
Вы можете менять соотношение ингредиентов на свой вкус. Сперва можно добавить меньше сгущёнки, а потом добавить при необходимости. - 5․
Установите кулинарное кольцо на блюдо. Несколько блинов развесьте по периметру так, чтобы их края немного заходили на дно тарелки внутри кольца. Положите внутрь блин.
- 6․
Смажьте кремом дно и стенки. Уложите сверху второй блин и тоже смажьте кремом. Продолжайте, пока не закончатся блины.
В начинку можно добавить тонкие кусочки фруктов или ягод. - 7․
Закройте верхушку свисающими краями блинов. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
- 8․
По желанию украсьте блинный торт с творожным сыром ягодами, фруктами или просто сахарной пудрой.
