10 ч.

Блинный торт с шоколадной пастой

Name: Блинный торт с шоколадной пастой
Prep time: 9 h
Cook time: 1 h
Total time: 10 h
Yield: 8
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Яйца 6 штук; Сахар 100 г; Мука 125 г; Какао-порошок 3 ст. ложки; Молоко 480 мл; Растительное масло 100 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Будьте осторожны! Попробовав один кусочек этого восхитительного десерта с нежным сливочным кремом, остановиться будет просто невозможно.

Время приготовления

Общее

10 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.

Количество порций

Ингредиенты для блинов

Яйца

6 штук

Сахар

100 г

Мука

125 г

Какао-порошок

3 ст. ложки

Молоко

480 мл

Растительное масло

100 мл

Ингредиенты для крема

Сливочное масло

340 г

Какао-порошок

3 ст. ложки

Сгущённое молоко

400 г

Шоколадно-ореховая паста

150 г

Можно добавить

Орехи

50 г

Приготовление

1․
Венчиком взбейте до однородности яйца, сахар, муку и какао-порошок.
2․
Влейте в тесто молоко, хорошо перемешайте, добавьте масло и ещё раз перемешайте.
3․
Жарьте блины на горячей сухой сковороде с двух сторон, затем полностью их остудите.
4․
Миксером взбейте размягчённое сливочное масло с какао, сгущёнкой и шоколадно-ореховой пастой. Крем должен стать однородным и пышным.
5․
Выкладывайте блины стопкой, густо промазывая каждый кремом. Покройте им верх и бока торта.
6․
Уберите десерт на 8–10 часов в холодильник. По желанию украсьте перед подачей орехами.