Фаршированные блины с рыбой и огурцом
30 мин.

Фаршированные блины с рыбой и огурцом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Испеките румяные блины на молоке и подайте их в виде рулетиков с нежным крем-сыром, слабосолёной красной рыбой и хрустящими кусочками овоща. Это простое блюдо будет выглядеть достойно даже на праздничном столе.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Молоко
360 мл
Мука
120 г
Яйца
2 штуки
Растительное масло
1 ст. ложка + для смазывания
Соль
¼ ч. ложки
Лимон
1 штука
Крем-сыр
50–70 г
Зелень
по вкусу
Свежие огурцы
1–2 штуки
Слабосолёная красная рыба
350 г

Приготовление

  1. 1․

    Блендером взбейте молоко, муку, яйца, растительное масло и соль.

  2. 2․

    Смажьте сковороду маслом и выпекайте блины до румяной корочки с каждой стороны. Остудите.

  3. 3․

    Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока. Смешайте с сыром и рубленой зеленью.

  4. 4․

    Огурцы нарежьте соломкой, рыбу — плоскими ломтиками.

  5. 5․

    Каждый блин смажьте сыром. Выложите на него огурцы с рыбой и заверните в плотный рулет.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Блины со сладким сыром
Блины со сладким сыром
Блины с курицей и сыром
Блины с курицей и сыром
Блины, фаршированные грибами и ветчиной
Блины, фаршированные грибами и ветчиной
Фаршированные блины, запечённые с ветчиной и сыром
Фаршированные блины, запечённые с ветчиной и сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Избранное
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
Избранное
0
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Избранное
Хиты корейской кухни: как сделать кимчи, пибимпаб, пулькоги и другие блюда
Хиты корейской кухни: как сделать кимчи, пибимпаб, пулькоги и другие блюда
Избранное
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Избранное
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
Избранное
0
Что приготовить из абрикосов на зиму: варенья, компоты и соусы
Что приготовить из абрикосов на зиму: варенья, компоты и соусы
Избранное
Как сделать вкусные котлеты из свиного фарша
Как сделать вкусные котлеты из свиного фарша
Избранное
15 блюд из баклажанов, которые получаются очень вкусными
15 блюд из баклажанов, которые получаются очень вкусными
Избранное
0
12 рецептов вишнёвого варенья без косточек
12 рецептов вишнёвого варенья без косточек
Избранное