Брускетта с жареной курицей и рикоттой
Простая закуска из хрустящего хлеба с нежным сыром и румяным мясом. Листики базилика добавляют блюду пряный вкус и аромат.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Филе куриной грудки
300 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Хлеб
6 ломтиков
Базилик свежий
3–4 веточки
Рикотта
100 г
Приготовление
- 1․
Слегка отбейте курицу. Нарежьте на кусочки, посолите и поперчите.
- 2․
Разогрейте в сковороде масло. Готовьте курицу 10–15 минут до румяности.
- 3․
Поджарьте хлеб на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Нарвите листики базилика.
- 4․
Смажьте хлеб рикоттой. Посыпьте перцем и базиликом. Сверху выложите курицу.
