Чипсы из кожи лосося
После разделки рыбы осталась кожа? Приготовьте из неё хрустящую закуску.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Рыбную кожу нарежьте лентами шириной от полутора сантиметров.
Используйте кожу, очищенную от чешуи.
Шаг 2
Заготовки посолите, обваляйте в муке и стряхните излишки.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжаривайте рыбную кожу до румяности и выкладывайте на бумажные полотенца.
