Невероятно нежный чизкейк «Филадельфия» со сливками
Десерт готовится без выпечки всего из шести ингредиентов. Сочетание крем-сыра и взбитых сливок делает его текстуру бархатистой и воздушной.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Измельчите печенье в блендере, чтобы получились мелкие крошки.
Шаг 2
Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Добавьте к печенью и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Выложите массу в форму, разровняйте и утрамбуйте ложкой или стаканом. Отправьте в холодильник на полчаса.
Используйте разъёмную форму диаметром 20 см. Застелите дно пергаментом.Шаг 4
За несколько минут взбейте крем-сыр, 120 г сахарной пудры и ванильный экстракт.
Шаг 5
В отдельной миске миксером взбейте сливки до образования мягких пиков. Добавьте оставшуюся сахарную пудру и взбейте ещё раз.
Шаг 6
Лопаткой соедините крем-сыр со сливками. Распределите поверх коржа из печенья.
Шаг 7
Уберите чизкейк в холодильник минимум на 1–2 часа.
