Данго — сладкие японские клёцки
Чтобы приготовить японские данго в домашних условиях, используйте этот рецепт. Трёхцветная сладость делается из рисовой муки.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
25 г
¼ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Соедините муку, тофу или воду и сахар. Тщательно перемешайте ложкой.
Благодаря тофу десерт по консистенции будет больше напоминать моти.
Шаг 2
Разделите массу на три равные порции. В одну вмешайте чай матча, во вторую — розовый краситель, а третью оставьте белой.
Шаг 3
Каждую порцию разделите на 6 частей и скатайте из них шарики.
Шаг 4
Вскипятите воду в кастрюле. Бросьте в неё шарики. Когда они всплывут, варите ещё 3 минуты. Сразу переложите в миску с холодной водой.
Шаг 5
Возьмите 6 шпажек и наденьте на каждую по три шарика: зелёный, белый и розовый.
