1 ч.

Чи чи данго моти

Name: Чи чи данго моти
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Японская
Ingredients: Растительное масло 1 ч. ложка; Клейкая рисовая мука 1¾ стакана; Сахар 1¼ стакана; Вода 1 стакан; Кокосовое молоко ¾ стакана; Картофельный крахмал по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Этот японский десерт готовится из рисовой муки, сахара и кокосового молока и выпекается в духовке.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 ч. ложка

1¾ стакана

1¼ стакана

1 стакан

¾ стакана

по вкусу

Можно добавить

Гелевый пищевой краситель

1 капля

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом стеклянную форму для выпечки размером 20 × 20 см.
Шаг 2
Тщательно перемешайте муку, сахар, воду, молоко и пищевой краситель.
Шаг 3
Выложите тесто в форму, накройте фольгой. Выпекайте 45–55 минут.
Шаг 4
Выньте форму, удалите фольгу и полностью остудите. Затем присыпьте крахмалом и разрежьте на небольшие конфеты.
Крахмал нужен, чтобы моти не липли к ножу.