Гнёзда из макарон с рыбным муссом
Превратите обычную пасту в оригинальное блюдо. На приготовление уйдёт буквально 15 минут.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Гнёзда из макарон
4 штуки
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Слабосолёная или подкопчённая красная рыба
100–120 г
Лимон
1 штука
Крем-сыр
200–250 г
Можно добавить
Красная икра
по вкусу
Приготовление
- 1․
Гнёзда в один слой выложите на дно кастрюли. Залейте кипятком, добавьте немного соли и растительного масла.
- 2․
После закипания варите примерно 6–7 минут.
Точное время смотрите на упаковке. - 3․
Аккуратно достаньте гнёзда шумовкой и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вода.
- 4․
Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Из лимона выжмите 1–2 чайные ложки сока. Взбейте в блендере вместе с сыром.
- 5․
Выложите гнёзда на тарелки. Сверху добавьте мусс и, если хотите, украсьте красной икрой или кусочками рыбы.