Гнёзда из макарон с рыбным муссом

Приготовление

1. Шаг 1

   Гнёзда в один слой выложите на дно кастрюли. Залейте кипятком, добавьте немного соли и растительного масла.

2. Шаг 2

   После закипания варите примерно 6–7 минут.

   Точное время смотрите на упаковке.

3. Шаг 3

   Аккуратно достаньте гнёзда шумовкой и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вода.

4. Шаг 4

   Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Из лимона выжмите 1–2 чайные ложки сока. Взбейте в блендере вместе с сыром.

5. Шаг 5

   Выложите гнёзда на тарелки. Сверху добавьте мусс и, если хотите, украсьте красной икрой или кусочками рыбы.