1 ч.

Гнёзда из макарон с фаршем в духовке

Name: Гнёзда из макарон с фаршем в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Фарш из свинины или свинины и говядины 400–450 г; Панировочные сухари 1–2 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки + для соуса; Перец чёрный молотый по вкусу; Томатная паста 2 ст. ложки; Сметана 1 ст. ложка; Оливковое масло 2 ст. ложки; Сушёный молотый чеснок ½ ч. ложки; Вода 800 мл; Гнёзда из пасты 10–12 штук; Зелень по вкусу; Сыр по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мясо и макароны — отличный дуэт. А с соусом и сыром будет ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Фарш из свинины или свинины и говядины

400–450 г

Панировочные сухари

1–2 ст. ложки

Соль

½ ч. ложки + для соуса

по вкусу

2 ст. ложки

1 ст. ложка

2 ст. ложки

Сушёный молотый чеснок

½ ч. ложки

800 мл

10–12 штук

по вкусу

по вкусу

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Лук измельчите ножом. Добавьте в фарш вместе с панировочными сухарями, солью и перцем. Перемешайте и сформируйте шарики.

Шаг 2

Томатную пасту смешайте со сметаной, маслом, чесноком и водой. Слегка посолите и поперчите.

Шаг 3

Выложите пасту в форму. Сверху полейте гнёзда томатно-сметанным соусом, в центр каждого добавьте мясные шарики. Посыпьте зеленью.

Отваривать пасту заранее не нужно.

Шаг 4

Плотно накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35 минут.

Шаг 5

Снимите фольгу. Посыпьте гнёзда из макарон сыром и запекайте ещё 10 минут.

Вторые блюда Европейская кухня

Комментарии

Maria Shustova

09.09.23 20:24

А точно в 5 пункте посыпать нужно фаршем? Может все же сыром?

Анна Ашихмина

19.09.23 17:25

Не понравилось. Вроде плотненько сидели в форме, но воды как будто не хватило. В итоге внизу макароны разварилась, вверху не доварились кое-где, я их вилкой приминала. Возможно, просто сами макароны не удачные, у меня недорогие Макфа.