Гнёзда из макарон с фаршем на сковороде

Одну луковицу измельчите в блендере. Смешайте с фаршем, ½ чайной ложки соли и перцем. Сформируйте шарики по количеству гнёзд.

Вторую луковицу и помидоры порубите ножом. Морковь натрите на крупной тёрке.

В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте морковь с луком до мягкости.

Добавьте томатную пасту и помешивайте не дольше минуты.

Выложите туда же помидоры вместе с соком. Посолите, поперчите и залейте горячей водой.

Когда соус закипит, аккуратно выложите в него гнёзда, а в них — шарики из фарша. Сверху полейте соусом из сковороды.

Убавьте огонь до небольшого. Прикройте крышкой и готовьте 25–30 минут.

Снимите с огня, посыпьте тёртым сыром и оставьте на 5 минут.