Гнёзда из макарон с фаршем на сковороде

Приготовление

1. 1․

   Одну луковицу измельчите в блендере. Смешайте с фаршем, ½ чайной ложки соли и перцем. Сформируйте шарики по количеству гнёзд.

2. 2․

   Вторую луковицу и помидоры порубите ножом. Морковь натрите на крупной тёрке.

3. 3․

   В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте морковь с луком до мягкости.

4. 4․

   Добавьте томатную пасту и помешивайте не дольше минуты.

5. 5․

   Выложите туда же помидоры вместе с соком. Посолите, поперчите и залейте горячей водой.

6. 6․

   Когда соус закипит, аккуратно выложите в него гнёзда, а в них — шарики из фарша. Сверху полейте соусом из сковороды.

7. 7․

   Убавьте огонь до небольшого. Прикройте крышкой и готовьте 25–30 минут.

8. 8․

   Снимите с огня, посыпьте тёртым сыром и оставьте на 5 минут.