Суп с фрикадельками и картошкой

Готовый фарш ещё пару раз пропустите через мясорубку, так он станет более вязким.

Одну луковицу и морковь измельчите в мясорубке или кухонном комбайне.

Добавьте эти овощи к фаршу вместе с солью, хорошо перемешайте и слепите фрикадельки не больше грецкого ореха.

Картошку нарежьте небольшими кусочками.

В кастрюле вскипятите воду и добавьте в неё сначала фрикадельки, а после картошку.

Доведите до кипения, снимите пенку и варите на среднем огне примерно 15–20 минут, пока картошка не станет мягкой.

Вторую луковицу мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета в сковороде с маслом.

Примерно за 5 минут до готовности картошки добавьте в суп луковую зажарку, соль, перец и карри.