Суп с фрикадельками, рисом и помидорами
40 мин.

Суп с фрикадельками, рисом и помидорами

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Это простое блюдо выходит очень ароматным благодаря специям и перцу чили.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Вода
2–2¹⁄₂ л
Соль
по вкусу
Рис
100–150 г
Чёрный перец горошком
по вкусу
Лавровый лист
2 штуки
Репчатый лук
¹⁄₂ штуки
Куриный фарш
400 г
Молотый чёрный перец
по вкусу
Помидоры
2–3 штуки
Болгарские перцы
2 штуки
Перец чили
¹⁄₂ штуки
Зелёный лук
¹⁄₂ пучка

Приготовление

  1. 1․

    Влейте воду в кастрюлю, подсолите и доведите до кипения.

  2. 2․

    Всыпьте рис, добавьте чёрный перец и лаврушку и варите 10 минут.

  3. 3․

    Тем временем мелко порубите репчатый лук. Добавьте его к фаршу, вместе с солью и молотым перцем и перемешайте.

  4. 4․

    Мякоть помидоров натрите на тёрке и добавьте в суп.

  5. 5․

    Сформируйте и фарша небольшие фрикадельки и выложите их в кастрюлю с рисом.

  6. 6․

    Варите суп ещё 10 минут.

  7. 7․

    За это время мелко нарежьте болгарский перец и чили.

  8. 8․

    Выложите их в суп и готовьте ещё 5–10 минут.

  9. 9․

    Перед подачей посыпьте блюдо рубленым зелёным луком.

Обложка: Atiwan Janprom / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Свекольный крем-суп с фетой
Свекольный крем-суп с фетой
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Томатный суп с фасолью, рисом и зелёным горошком
Томатный суп с фасолью, рисом и зелёным горошком
Суп с вёшенками, стручковой фасолью и зелёным горошком
Суп с вёшенками, стручковой фасолью и зелёным горошком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное