Суп с фрикадельками из куриной печени
1 ч. 10 мин.

Суп с фрикадельками из куриной печени

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Нежные ароматные шарики из печени сделают бульон очень вкусным.

Время приготовления

Общее
1 ч. 10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Куриная печень
200 г
Яйцо
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Сливочное масло
1 ст. ложка
Сушёный майоран
½ ч. ложки
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
⅙ ч. ложки
Панировочные сухари
60 г
Куриный бульон
700–800 мл
Морковь
2 штуки
Замороженный зелёный горошек
150 г

Приготовление

  1. 1․

    Измельчите в блендере печень. Добавьте яйцо, крупно нарезанный чеснок, размягчённое масло, майоран, соль и перец. Взбейте ещё раз.

  2. 2․

    Всыпьте панировочные сухари и хорошо перемешайте. Оставьте на 30–40 минут.

  3. 3․

    Вскипятите бульон. Добавьте тёртую морковь и замороженный горошек. Варите примерно 10 минут.

  4. 4․

    Смочите столовую ложку в воде. Возьмите немного печёночной массы и аккуратно опустите в суп. Таким же образом сделайте все фрикадельки.

    Если хотите шарики ровной формы, обваляйте массу в панировочных сухарях и сформируйте фрикадельки.
  5. 5․

    Через 7–10 минут снимите суп с огня.

Обложка: Richard Semik / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками, рисом и помидорами
Суп с фрикадельками, рисом и помидорами
Гороховый суп с фрикадельками
Гороховый суп с фрикадельками
Альбондигас — мексиканский суп с фрикадельками
Альбондигас — мексиканский суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками и грибами
Суп с фрикадельками и грибами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное