20 мин.

Бутерброды с креветками и красной икрой

Name: Бутерброды с креветками и красной икрой
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки 1 кг; Соль по вкусу; Укроп 5–6 веточек; Лимон 1 штука; Чеснок 3–4 зубчика; Сметана 260 г; Майонез 260 г; Молотый чёрный перец по вкусу; Хлеб 16 ломтиков; Сливочное масло 25 г; Красная икра 90 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Солёная икра идеально сочетается с нежной сливочной намазкой из сметаны, свежей зелени и морепродуктов.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Креветки

1 кг

Соль

по вкусу

Укроп

5–6 веточек

Лимон

1 штука

Чеснок

3–4 зубчика

Сметана

260 г

Майонез

260 г

Молотый чёрный перец

по вкусу

Хлеб

16 ломтиков

Сливочное масло

25 г

Красная икра

90 г

Приготовление

1․
Креветки отваривайте в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты. Остудите и очистите.
Как варить креветки: рецепт, тонкости и лайфхаки
2․
Отложите несколько маленьких веточек укропа для украшения, остальную зелень мелко порубите.
3․
Лимон разрежьте пополам. Из одной части выжмите сок, а другую нарежьте тонкими ломтиками.
4․
Чеснок очистите и измельчите. Смешайте остывшие креветки, сметану, майонез, нарезанный укроп и чеснок. Добавьте соль, чёрный перец и лимонный сок по вкусу.
5․
Хлеб подрумяньте на разогретом сливочном масле с двух сторон за 2–3 минуты.
6․
Выложите на хлеб сметанную массу, украсьте бутерброды красной икрой, ломтиками лимона и веточками укропа.