20 мин.

Бутерброды с креветками и красной икрой

Name: Бутерброды с креветками и красной икрой
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская,Шведская
Ingredients: Креветки 1 кг; Соль по вкусу; Укроп 5–6 веточек; Лимон 1 штука; Чеснок 3–4 зубчика; Сметана 260 г; Майонез 260 г; Молотый чёрный перец по вкусу; Хлеб 16 ломтиков; Сливочное масло 25 г; Красная икра 90 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Солёная икра идеально сочетается с нежной сливочной намазкой из сметаны, свежей зелени и морепродуктов.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кг

по вкусу

5–6 веточек

1 штука

3–4 зубчика

260 г

260 г

по вкусу

16 ломтиков

25 г

90 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Креветки отваривайте в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты. Остудите и очистите.
Как и сколько варить креветки
Шаг 2
Отложите несколько маленьких веточек укропа для украшения, остальную зелень мелко порубите.
Шаг 3
Лимон разрежьте пополам. Из одной части выжмите сок, а другую нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 4
Чеснок очистите и измельчите. Смешайте остывшие креветки, сметану, майонез, нарезанный укроп и чеснок. Добавьте соль, чёрный перец и лимонный сок по вкусу.
Шаг 5
Хлеб подрумяньте на разогретом сливочном масле с двух сторон за 2–3 минуты.
Шаг 6
Выложите на хлеб сметанную массу, украсьте бутерброды красной икрой, ломтиками лимона и веточками укропа.