30 мин.

Глинтвейн с клюквой и апельсиновым соком

Name: Глинтвейн с клюквой и апельсиновым соком
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Австрийская,Немецкая,Польская,Чешская,Швейцарская,Эстонская
Ingredients: Апельсин ¹⁄₂ штуки; Гвоздика 10 бутончиков; Апельсиновый сок 250 мл; Сахар 100 г; Корица 1–2 палочки; Свежая или замороженная клюква ¹⁄₂ стакана + для подачи; Красное сухое вино 750 мл

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Прекрасный согревающий напиток для уютных зимних вечеров.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

¹⁄₂ штуки

10 бутончиков

250 мл

100 г

1–2 палочки

Свежая или замороженная клюква

¹⁄₂ стакана + для подачи

Красное сухое вино

750 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разрежьте апельсин на четыре дольки. Воткните в их шкурки гвоздику.
Шаг 2
В кастрюлю поместите сок, сахар, корицу, апельсиновые дольки и клюкву.
Шаг 3
Поместите на средний огонь и помешивайте, пока не растворится сахар.
Шаг 4
Затем доведите массу до кипения. Уваривайте 15–20 минут, пока она не загустеет и не уменьшится почти вдвое.
Шаг 5
Сделайте слабый огонь и влейте вино. Подогрейте, но не доводите до кипения.
Шаг 6
Процедите глинтвейн и подавайте горячим.