Печенье с шоколадной пастой

• Автор рецепта: Ирина Ионина
• После приготовления вы получите 10 порции
• Общее время приготовления рецепта: 140 минут

Ингредиенты

• Мука 220 г
• Кукурузный крахмал 2 ч. ложки
• Сода 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка
• Сливочное масло 115 г
• Шоколадная паста 100 г
• Коричневый сахар 100 г
• Белый сахар 50 г
• Яйцо 1 штука
• Ванильный экстракт 1–2 ч. ложки
• Шоколадные капли по вкусу

Способ приготовления

• Соедините муку, кукурузный крахмал, соду и соль.

• Отдельно взбейте миксером размягчённое масло, шоколадную пасту, сахар, яйцо и ваниль до однородной массы.

• Затем аккуратно вмешайте в эту массу мучную. Добавьте шоколадные капли.

• На плоской тарелке или другой посуде сформируйте из получившегося теста небольшие шарики.

• Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 2 часа. Можно оставить на 6–8 часов.

• Застелите противень пергаментом. Разложите по нему печенье на расстоянии 2–3 см друг от друга.

• Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.