Новогоднее меню

Ирландский кофе

Этот напиток готовится из горячего кофе, ирландского виски и сахара. А сверху его покрывает слой нежных сливок. У коктейля яркий аромат и потрясающий вкус.

Канноли

Это сицилийские хрустящие трубочки со сладкой начинкой из рикотты. В этом рецепте в тесто для аромата добавляется красное вино, а в крем — корица.

Слоёный салат со свининой, яйцами, картошкой и сыром

Получается сытным и вкусным, хотя и готовится из простых ингредиентов. Лук для этого блюда маринуется с уксусом и сахаром — так из него уходит горечь.

Аранчини с сыром

Это сицилийские рисовые шарики, жаренные во фритюре. Снаружи аранчини — аппетитная румяная корочка, а внутри — нежное ризотто и плавящаяся моцарелла.

Салат с копчёной колбасой, кукурузой и сыром

Блюдо получается сытным за счёт колбасы и яиц. Сыр придаёт ему нежности, а кукуруза добавляет приятную сладость. А если хотите сделать салат более свежим, положите огурцы.

Аффогато

Это необычный итальянский десерт из мороженого и кофе. Его изюминка — в контрасте холодного и горячего.

Итальянский десерт сабайон

Сабайон — это густой ароматный крем из желтков, сахара и вина. К нему подают фрукты, ягоды или печенье, а ещё им можно полить пирог.

Кобб-салат с индейкой, сыром и горчичной заправкой

Классический американский кобб-салат состоит из курицы, авокадо, помидоров, голубого сыра, яиц и бекона. Ингредиенты не смешиваются, а просто укладываются рядами на зелень. В этой вариации используется индейка и обычный твёрдый сыр, а к заправке из винного уксуса и масла добавляется горчица. Получается оригинально, сытно и вкусно.

Цезарь с курицей и заправкой из анчоусов

В основе этого салата — жареная курица, крутоны из чиабатты, салатные листья и пармезан. Но вся изюминка кроется в заправке. Она готовится из филе анчоусов, тёртого пармезана, майонеза, чеснока и винного уксуса. Просто, но в то же время изысканно и невероятно ароматно.

Лазанья с индейкой и рикоттой

Между слоями теста скрывается сочный томатно-мясной соус, ароматная паста из рикотты и пармезана и тянущаяся моцарелла.

Слоёный салат с курицей, сыром и корейской морковью

Довольно простое, но вкусное блюдо. Морковь по-корейски добавит салату приятной остроты, а кукуруза — сладости.

Кофе фраппе

Сладкий ароматный бодрящий коктейль из кофе, молока и сахарного сиропа. А вместе со взбитыми сливками или мороженым он становится ещё вкуснее.

Нью-Йорк сауэр

Вариация классического коктейля «Виски сауэр». Сочетание терпкого бурбона, кислого цитруса и сладкого сиропа прекрасно дополняет красное сухое вино.

Салат с курицей, фетой, свёклой и горчично-соевой заправкой

Фета и свёкла — одно из самых оригинальных и удачных сочетаний в салатах. Вместе с жареной курицей оно станет ещё лучше. А интересная сладко-острая заправка внесёт завершающий штрих.

Кокосовое безе

Добавьте в любимый десерт всего один новый ингредиент, и необычный вкус приятно удивит вас.