Идеальные японские сэндвичи с фруктами

Приготовление

1. Шаг 1

   Удалите плодоножки у ягод клубники. Очистите киви и срежьте кончики фруктов. Очистите апельсин.

   По желанию для сэндвичей можно использовать другие яркие фрукты и ягоды.

2. Шаг 2

   Нарежьте киви толстыми кружочками. По желанию разберите апельсин на дольки и очистите их от плёнки.

3. Шаг 3

   Промокните фрукты бумажным полотенцем, чтобы удалить влагу.

4. Шаг 4

   Холодные сливки начните взбивать на низкой скорости миксера.

5. Шаг 5

   Когда на поверхности сливок появятся пузырьки, всыпьте к ним сахар и по желанию влейте ром.

6. Шаг 6

   Взбивайте сливки до густой крепкой пены на высокой скорости миксера.

7. Шаг 7

   Смажьте каждый ломтик хлеба взбитыми сливками. Разложите на половине ломтиков фрукты.

   При сборке сэндвича учтите, как фрукты будут выглядеть на разрезе. Заранее продумайте их расположение.

8. Шаг 8

   Заполните промежутки между фруктами сливками. Накройте ломтики оставшимся хлебом.

9. Шаг 9

   Плотно оберните сэндвичи пищевой плёнкой, слегка придавите тарелкой и уберите в холодильник минимум на час.

10. Шаг 10

    Срежьте корочки с охлаждённого сэндвича и разрежьте его по диагонали, чтобы фрукты было хорошо видно на срезе.