Императорский суп
Этот одна из вариаций популярного в Болонье блюда. Состоит суп всего из двух главных ингредиентов — куриного бульона и сырной лепёшки с пармезаном.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Венчиком взбейте яйца. Добавьте пармезан, семолину, соль, перец и мускатный орех. Перемешайте.
- 2․
Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Вмешайте в тесто.
- 3․
Форму застелите пергаментом и распределите по ней получившуюся смесь.
Отлично подойдёт форма размером 35 х 25 см. - 4․
Запекайте примерно 20 минут при 180 °С.
- 5․
Нарежьте лепёшку кубиками и подавайте с горячим бульоном.