Картофельные чипсы
Хрустящие и золотистые чипсы можно легко приготовить дома. Дополняйте их любимыми специями или подавайте с соусом.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Картофель нарежьте очень тонкими ломтиками и промойте холодной водой.
Если у картошки очень тонкая кожура, можно её не счищать.
Шаг 2
Соль растворите в холодной воде. Опустите в рассол картошку и оставьте на 30 минут.
Шаг 3
Слейте рассол, картофель промойте чистой водой и обсушите.
Шаг 4
Разогрейте растительное масло. Обжаривайте картошку небольшими порциями 2–3 минуты до золотистого цвета. Выложите чипсы на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
