Кеситос — пуэрториканские слойки с творожным сыром
Простая выпечка из хрустящего теста с нежной начинкой.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
125 г
30 г
1 ст. ложка
1 штука
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 2
Разотрите ложкой или вилкой творожный сыр и сахарную пудру в однородную массу.
Шаг 3
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто. Нарежьте его на 4 длинные полоски. Выложите на каждую порцию начинки.
Удобнее использовать кондитерский мешок.
Шаг 4
Сверните заготовки в рулетики. Нарежьте их пополам на более короткие порции. Защипните концы.
Шаг 5
Выложите кеситос на противень. Взбейте вилкой яйцо с сахаром и смажьте им тесто. Выпекайте около 15 минут до румяности.
