Кисель из клюквы

Приготовление

1. Шаг 1

   Очистите клюкву от листьев и плодоножек, промойте и протрите через сито или подавите ложкой.

2. Шаг 2

   Выжмите сок из ягодной каши через марлю.

   Можно сразу воспользоваться соковыжималкой.

3. Шаг 3

   В 240 мл холодной воды разведите крахмал.

4. Шаг 4

   В кастрюлю с ягодным соком влейте тонкой струйкой разведённый крахмал, постоянно помешивая.

5. Шаг 5

   Добавьте сахар и оставшуюся воду.

6. Шаг 6

   Поставьте смесь на плиту и доведите до кипения, а затем варите до загустения, периодически помешивая.

7. Шаг 7

   Подавайте кисель из клюквы охлаждённым.