Клюквенный соус с куантро
Ликёр с цитрусовым вкусом придаёт соусу пикантный вкус.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Апельсин
1 штука
Клюква
500 г
Сахар
125 г
Куантро
75 мл
Приготовление
- 1․
Натрите цедру апельсина на тёрке, не затрагивая белую часть. Остальной фрукт не понадобится.
- 2․
Соедините все ингредиенты в кастрюле. Доведите до кипения.
- 3․
Немного убавьте огонь и уваривайте, помешивая, 10–15 минут.
Ягоды должны полопаться, а сам соус — загустеть.