30 мин.

Клюквенный соус с амаретто

Name: Клюквенный соус с амаретто
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Клюква 680 г; Сахар 300 г; Апельсиновый сок 160 мл; Тёртая апельсиновая цедра 2 ст. ложки; Вода 60 мл; Амаретто 3 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Кисло-сладкие ягоды, душистый апельсин и сладкий ликёр удачно гармонируют друг с другом. Подавайте этот соус к мясу или гарнирам.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Клюква

680 г

Сахар

300 г

Апельсиновый сок

160 мл

Тёртая апельсиновая цедра

2 ст. ложки

Вода

60 мл

Амаретто

3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Выложите клюкву в кастрюлю. Добавьте сахар, сок, цедру и воду.
Шаг 2
Доведите до кипения и проварите 3–4 минуты, помешивая.
Шаг 3
Убавьте огонь. Влейте ликёр и готовьте ещё около 20 минут, пока соус не загустеет.

Соусы и маринады Американская (США) кухня