Простые домашние круассаны с тыквой
Вам понадобятся слоёное тесто, тыква и крем-сыр.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Выложите в обычный пакет или рукав для запекания, влейте немного воды, положите на тарелку. Оставьте маленькое отверстие или сделайте несколько проколов.
Шаг 2
Поставьте в микроволновку на полную мощность примерно на 8 минут.
Шаг 3
Слейте лишнюю жидкость, а тыкву пюрируйте блендером. Остудите.
Шаг 4
Раскатайте тесто и разрежьте примерно на 16 треугольников. Застелите противни бумагой для выпечки.
Шаг 5
Смешайте тыквенное пюре, размягчённый сыр, сахар и корицу.
Шаг 6
Смажьте тесто начинкой. Скрутите, начиная с широкой стороны.
Шаг 7
Взбейте яйцо и смажьте тесто с помощью кулинарной кисточки.
Шаг 8
Отправьте запекаться в духовку, разогретую до 190 ℃, примерно на 15 минут, пока круассаны не подрумянятся.
