Простые домашние круассаны с тыквой

Приготовление

1. Шаг 1

   Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Выложите в обычный пакет или рукав для запекания, влейте немного воды, положите на тарелку. Оставьте маленькое отверстие или сделайте несколько проколов.

2. Шаг 2

   Поставьте в микроволновку на полную мощность примерно на 8 минут.

3. Шаг 3

   Слейте лишнюю жидкость, а тыкву пюрируйте блендером. Остудите.

   У вас получится примерно 350 г тыквенного пюре.

4. Шаг 4

   Раскатайте тесто и разрежьте примерно на 16 треугольников. Застелите противни бумагой для выпечки.

5. Шаг 5

   Смешайте тыквенное пюре, размягчённый сыр, сахар и корицу.

6. Шаг 6

   Смажьте тесто начинкой. Скрутите, начиная с широкой стороны.

7. Шаг 7

   Взбейте яйцо и смажьте тесто с помощью кулинарной кисточки.

8. Шаг 8

   Отправьте запекаться в духовку, разогретую до 190 ℃, примерно на 15 минут, пока круассаны не подрумянятся.