Идеальное куриное филе с рикоттой в беконе
Можно подать как основное блюдо к гарниру или как горячую мясную закуску.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Филе куриной грудки
2 штуки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Рикотта
100 г
Укроп или другая зелень
несколько веточек
Чеснок
1–2 зубчика
Бекон
200 г
Приготовление
- 1․
Разрежьте филе вертикально вдоль на несколько небольших пластов. Отбейте их.
- 2․
Натрите курицу солью и перцем. Можно использовать другие приправы на ваш вкус.
- 3․
Смешайте рикотту, рубленый укроп и измельчённый чеснок. Смажьте курицу.
- 4․
Сверните филе в рулетики. Оберните каждый полоской бекона.
- 5․
Положите в форму или на противень, смазанный маслом. Выложите туда рулетики.
- 6․
Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, 30–40 минут, до готовности курицы и румяной корочки.
