45 мин.

Куриные рулетики со сладким перцем

Name: Куриные рулетики со сладким перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 3 штуки; Сладкий перец 2 штуки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Паприка ½ ч. ложки; Молотый чили ½ ч. ложки; Молотый чеснок ½ ч. ложки; Молотый тмин ½ ч. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В этом блюде восхитительный дуэт вкусов: нежная подрумяненная птица и сочные запечённые овощи.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

2 штуки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

2 ст. ложки + для смазывания

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Каждое филе разрежьте вдоль на несколько частей. Перцы нарежьте соломкой.
Чтобы блюдо смотрелось красивее, используйте разноцветные перцы.
Шаг 2
Смешайте соль с перцем, паприкой, чили, чесноком и тмином.
Шаг 3
Каждый кусочек филе посыпьте смесью специй, выложите на него перец и заверните в рулетики. Края скрепите зубочистками.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и подрумяньте рулетики по минуте-две с каждой стороны.
Шаг 5
Выложите рулетики в смазанную маслом форму и запекайте примерно 15–20 минут при температуре 180 °С.
Шаг 6
Перед подачей удалите зубочистки и по желанию замените на шпажки, если подаёте рулетики как закуску.