50 мин.

Рулетики из курицы со спаржей

Name: Рулетики из курицы со спаржей
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Оливковое масло 1 ст. ложка + для смазывания; Филе куриной грудки 4 штуки; Соль по вкусу; Молотый сушёный чеснок ½ ч. ложки; Паприка ½ ч. ложки; Моцарелла 100 г; Спаржа 12–16 стеблей; Бекон 8 ломтиков

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Мясо в этом простом блюде получается очень сочным и нежным, а ломтики бекона придают ему аппетитный копчёный аромат и хрустящую корочку.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Оливковое масло

1 ст. ложка + для смазывания

Филе куриной грудки

4 штуки

Соль

по вкусу

Молотый сушёный чеснок

½ ч. ложки

½ ч. ложки

100 г

12–16 стеблей

8 ломтиков

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °С. Противень смажьте оливковым маслом.
Шаг 2
Сделайте глубокий продольный разрез на каждом курином филе, раскройте его как книжку, чтобы получился ровный пласт, и слегка отбейте.
Шаг 3
Натрите филе солью, специями и оливковым маслом. Моцареллу натрите на средней тёрке. У спаржи срежьте грубые концы.
Шаг 4
На край филе выложите натёртый сыр и 3–4 стебля спаржи, сверните курицу в плотный рулет.
Шаг 5
Оберните куриные рулеты беконом, выложите на противень и выпекайте в разогретой духовке 35–40 минут до золотистого цвета.