Куриное филе в кляре, запечённое в кисло-сладком соусе
Кусочки курицы сперва обжариваются, а затем доходят до готовности в духовке вместе с соусом. Он готовится на основе яблочного уксуса, кетчупа и сахара. Кстати, в форму к филе можно добавить брокколи, морковь, перец или даже ананас — овощи выступят гарниром, а фрукт дополнит вкус необычного соуса.
Подавайте курицу с рисом, спагетти или другим любимым гарниром.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Нарежьте филе кусочками. Пропустите чеснок через пресс и смешайте с крахмалом, перцем и солью. Обваляйте в смеси курицу.
- 2․
В сковороде разогрейте масло. Яйца взбейте в миске.
- 3․
Каждый кусочек курицы окунайте в яйцо и выкладывайте в сковороду. Обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
- 4․
Соедините сахар, соевый соус, кетчуп, уксус и соль.
- 5․
Переложите курицу в форму, залейте соусом, перемешайте.
- 6․
Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, полчаса. За это время пару раз переверните кусочки, чтобы они равномерно подрумянились.
